با توجه به اهمیت بهداشت مواد غذایی و آب آشامیدنی، بسیاری از شرکتهای تولیدی مرتبط، به ویژه شرکتهای فرآوری مواد غذایی و آشامیدنی، در فرآیند تولید به مقدار زیادی آب خالص نیاز دارند، بنابراین انتخاب تجهیزات تصفیه آب مناسب نیز به بخش مهمی تبدیل شده است.
کیفیت آب بر کیفیت غذا تأثیر میگذارد:
۱. سختی آب: سختی یکی از رایجترین و نگرانکنندهترین شاخصها است که عمدتاً در غلظت یونهای کلسیم و منیزیم در آب منعکس میشود. سختی بالا باعث تغییر رنگ، رسوب و تغییر طعم، سفت شدن و سایر موارد میشود.
۲. قلیائیت آب: قلیائیت بیش از حد بالا نیز منجر به کاهش عطر غذا، رسوبگذاری و عدم رشد مخمر میشود.
۳. بوی عجیب آب: خود آب بوی خاصی دارد که میتواند به راحتی بر طعم غذای نهایی تأثیر بگذارد.
۴. رنگپذیری و کدورت آب: رنگپذیری و کدورت بیش از حد باعث رسوب محصول، مشکلات کربناته شدن، تغییر رنگ و غیره میشود.
۵. pH آب و فنلها، آمونیاک آزاد، اکسیژن محلول، نیتراتها، مواد آلی، فلزات سنگین و میکروارگانیسمهای موجود در آب نیز ممکن است بر فرآوری مواد غذایی تأثیر بگذارند.
مشاهده میشود که مواد موجود در این آب خام باید با استفاده از فناوری ویژه تصفیه آب حذف شوند تا کیفیت آب به استانداردهای مربوطه برسد و در نهایت شاخصهای فیزیکی و شیمیایی کیفیت آب مورد نیاز فرآیند تولید و فرآوری مواد غذایی را برآورده کند.
چه نوع آبی واجد شرایط است؟
انواع آب مورد استفاده در تولید مواد غذایی باید مطابق با «استانداردهای بهداشت آب آشامیدنی» چین، صنایع غذایی و آشامیدنی و نیازهای رایج کیفیت آب باشد: رسانایی آب خالص کمتر از 10 میکروزیمنس بر سانتیمتر، سختی کل آب نرمشده کمتر از (در Caco3) 30 میلیگرم بر لیتر.
الزامات صنایع غذایی و آشامیدنی برای کیفیت آب: آب صنایع غذایی و آشامیدنی معمولاً نیاز به پیش تصفیه آب خالص یا آب خالص دارد، مطابق با استانداردهای بهداشت آب آشامیدنی GB5749-2006، استانداردهای تصفیه آب آشامیدنی CJ94-1999، استانداردهای بهداشت آب آشامیدنی بطری (بشکه) GB17324-2003.
اصل تجهیزات آب خالص اسمز معکوس ماشین آلات Toption: تجهیزات تصفیه آب برای صنایع غذایی و آشامیدنی، حذف مواد آلی، رنگدانهها، کلوئیدها، ناخالصیها، کلر باقیمانده و غیره در آب از طریق یک سیستم پیش تصفیه کارآمد و معقول است و سپس با استفاده از فناوری اسمز معکوس، باکتریها، ویروسها و سایر میکروارگانیسمهای موجود در آب و تعداد زیادی از ناخالصیهای فلزات سنگین مخلوط شده در آب که برای بدن انسان مضر هستند را حذف میکند تا به شاخصهای فیزیکی و شیمیایی و استانداردهای بهداشتی تعیین شده برای نوشیدن دست یابد و آب خالص برای فرآوری و تولید مواد غذایی تولید کند.
زمینه کاربرد تجهیزات تصفیه آب خالص اسمز معکوس در صنعت فرآوری مواد غذایی: تجهیزات تصفیه آب خالص اسمز معکوس برای تولید انواع آبمیوه، نوشیدنی، آبجو، لبنیات، غذاهای مختلف، شیر، آبجو مخلوط با شراب، آب خالص، آب آشامیدنی مستقیم مناسب است.
از طریق جریان فرآیند علمی و معقول، تجهیزات تصفیه آب خالص اسمز معکوس میتوانند به طور موثر ناخالصیها و نمکهای موجود در آب را حذف کنند، خلوص آب را بهبود بخشند و از سلامت مردم محافظت کنند. تجهیزات اسمز معکوس Toption Machinery به دلیل فناوری پیشرفته، مواد با کیفیت بالا، عملکرد پایدار و خدمات پس از فروش خوب، توسط بسیاری از مشتریان شناخته و مورد تحسین قرار گرفته است. در آینده، Toption Machinery به افزایش تلاشهای تحقیق و توسعه، بهبود مداوم عملکرد و خدمات محصول و ارائه تجهیزات تصفیه آب نرم شده با کیفیت بالاتر به مشتریان ادامه خواهد داد و از این طریق توسعه صنعت تجهیزات تصفیه آب چین را ارتقا خواهد داد.
اگر سوالی دارید، لطفا با ما تماس بگیرید.
زمان ارسال: آگوست-02-2023